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「体育祭のヒーローになれる」ピンク色飲料を飲むと速く遠くまで走る事ができる

ピンク色の飲み物は、透明な飲み物に比べて、より速く、より遠くまで走るのに役立つことがわかりました。

During the study participants were asked to run on a treadmill for 30 minutes at a self-selected speed ensuring their rate of exertion remained consistent. Throughout the exercise they rinsed their mouths with either a pink artificially sweetened drink that was low in calories or a clear drink which was also artificially sweetened and low in calories.

参照元：https://www.westminster.ac.uk/news/pink-drinks-can-help-you-run-faster-and-further-study-finds
– ウェストミンスター大学 University of Westminster. 12 May 2021 –

ウェストミンスター大学のニュートラシューティカルズセンターが行った新しい研究によると、ピンク色の飲み物は、透明な飲み物に比べて、より速く、より遠くまで走るのに役立つことが分かりました。

研究者たちは、ピンク色の飲み物が運動のパフォーマンスを4.4％向上させ、さらに運動を楽に感じさせる「フィーリンググッド」効果を高めることができることを発見しました。

Frontiers in Nutrition誌に掲載された本研究は、飲料の色が運動パフォーマンスに及ぼす影響を評価した初めての研究であり、スポーツドリンクと運動の分野における今後の研究の新しい道を開く可能性を秘めています。

この研究では、参加者にトレッドミルで30分間、自分で選んだ速度で走るように指示し、運動量を一定に保ちました。

その間、被験者は、カロリーの低いピンク色の人工甘味料入り飲料か、同じく人工甘味料入りでカロリーの低い透明な飲料のいずれかで口をゆすいだ。

どちらの飲み物も全く同じで、見た目が違うだけでした。研究者たちは、ピンク色の飲み物に食用色素を加えて色を変えました。

ピンク色を選んだのは、ピンク色は甘さを感じさせる色であり、糖分や炭水化物の摂取に対する期待感を高めるからである。

これまでの研究で、炭水化物で口をすすぐと、運動の強度を下げることで運動パフォーマンスが向上することが示されているため、炭水化物を含まないピンク色の飲み物で口をすすぐと、潜在的なプラセボ効果によって同様の効果が得られるかどうかを評価したいと考えました。

その結果、ピンク色のドリンクを飲んだ被験者は、平均で212メートルも遠くまで走ることができ、運動テストの平均速度も4.4％向上しました。

また、喜びの感情も高まり、参加者は走ることをより楽しめるようになりました。

今後は、提案されているプラセボ効果が、炭水化物で口をゆすいだときに一般的に報告されているような、脳の報酬領域の活性化を引き起こすかどうかを調べる必要があります。

ウェストミンスター大学の論文対応著者であるSanjoy Deb博士は話します。

「今回の研究について次のように述べています。”色が運動能力に与える影響については、スポーツ選手の道具に与える影響や、テストステロンや筋力に与える影響など、以前から関心が持たれていました。同様に、美食における色の役割にも広く関心が寄せられており、視覚的な手がかりや色が、その後の飲食時の味の認識にどのように影響するかについての研究が発表されています。」

「今回の研究では、人工甘味料にピンク色の着色料を加えることで、甘さの認識が高まるだけでなく、喜びの感情、自分で選択したランニング速度、ランニング中の走行距離も向上するという、美食の技術とパフォーマンス栄養学を組み合わせた結果が得られました。」

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