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概日リズム同期「カロリー摂取の制限」

食事時間制限ダイエットが身体の遺伝子を変化させるなど、食事時間調整が身体に変化を及ぼすのはよく知られています。

Now, Salk scientists show in mice how time-restricted eating influences gene expression across more than 22 regions of the body and brain.

参照元：https://www.salk.edu/news-release/time-restricted-eating-reshapes-gene-expression-throughout-the-body/
– ソーク研究所 Salk Institute. January 3, 2023 –

時間制限のある食事が、寿命の延長を含む健康上の利点をもたらすことは、実験室で数多くの研究が示しており、間欠的断食などの実践はウェルネス業界で話題になっています。

しかし、断食が分子レベルで身体にどのような影響を及ぼすのか、また、その変化が複数の器官系にわたってどのように相互作用するのか、正確にはよく分かっていませんでした。

今回、ソーク大学の研究者らは、時間制限のある食事が身体と脳の22以上の領域で遺伝子発現にどのような影響を及ぼすかをマウスで示しました。

遺伝子発現とは、遺伝子が活性化され、タンパク質を作り出すことで環境に対応するプロセスです。

この研究結果は、2023年1月3日にCell Metabolismに掲載され、糖尿病、心臓病、高血圧、癌など、時間制限食が潜在的な効果を示す幅広い健康状態に対して示唆を与えるものです。

筆頭著者であり、ソーク大学のリタ・アンド・リチャード・アトキンソン講座の教授であるサチダナンダ・パンダ氏は話します。

パンダ氏：我々の結果は、この栄養学的介入が、癌などの特定の病気に関わる遺伝子をどのように活性化するのかを、より詳細に調べる扉を開いてくれました。

この研究では、2つのグループのマウスに、同じ高カロリー食を食べさせました。

一方のグループは、餌に自由にアクセスできるようにしました。

もう1つのグループは、毎日9時間の摂食時間内に食事をするように制限されました。

7週間後、22の臓器群と脳から昼夜を問わず組織サンプルを採取し、遺伝子の変化を分析しました。

サンプルは、肝臓、胃、肺、心臓、副腎、視床下部、腎臓と腸の異なる部位、脳の異なる部位の組織から採取されまし。

その結果、マウスの遺伝子の70％が時間制限のある食事に反応することが判明しました。

パンダ氏：食事のタイミングを変えることで、腸や肝臓だけでなく、脳の何千もの遺伝子の発現を変化させることができました。

副腎、視床下部、膵臓の遺伝子の40％近くが、時間制限食の影響を受けていたのです。

これらの臓器はホルモンの調節に重要です。

ホルモンは体や脳のさまざまな部分の機能を調整するもので、ホルモンのバランスの乱れは、糖尿病からストレス障害まで多くの病気に関係しています。

この結果は、時間制限のある食事がこれらの疾患の管理にどのように役立つかの指針を与えるものです。

興味深いことに、消化管のすべての部位が同じように影響を受けているわけではありませんでした。

小腸の上部2カ所、十二指腸と空腸に関係する遺伝子は時間制限食によって活性化されましたが、小腸の下端にある回腸は活性化されなかったのです。

この発見は、24時間の体内時計（サーカディアンリズムと呼ばれる）を乱す交代勤務のある仕事が、消化器系の病気やがんにどのような影響を与えるかを研究する新しい道を切り開く可能性があります。

パンダのチームによる以前の研究では、時間制限のある食事が、典型的なシフト勤務者である消防士の健康を改善することが示されました。

また、時間制限のある食事は、体内の複数の臓器の概日リズムを揃えることも明らかにしました。

パンダ氏：概日リズムは、あらゆる細胞の至る所にあります。時間制限のある食事によって、概日リズムが大きく2つの波（絶食時と食後すぐの波）に同調することを発見しました。これによって、身体が異なるプロセスを調整できるようになるのだと思います。

次に、パンダ氏のチームは、心臓病や脳卒中の前兆である動脈硬化や慢性腎臓病など、この研究に関係する特定の症状やシステムに対する時間制限食の効果を詳しく調べる予定です。

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