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腸内細菌の総数は幼少期の食事で決まる

カリフォルニア大学の研究チームは、幼体時に不健康な食事を与えられたマウスの腸内細菌の総数を調査しました。
幼体時に不健康な食事を与えられて育ったマウスは、成熟後に通常の食事に戻しても腸内細菌の状態が戻らない可能性がある事を発見しました。

The microbiome refers to all the bacteria as well as fungi, parasites, and viruses that live on and inside a human or animal. Most of these microorganisms are found in the intestines, and most of them are helpful, stimulating the immune system, breaking down food and helping synthesize key vitamins. 

参照元：https://news.ucr.edu/articles/2021/02/03/study-finds-childhood-diet-has-lifelong-impact
– カリフォルニア大学 University of California. February 3, 2021 –

子供の頃に脂肪や砂糖を食べすぎると、後で健康的な食事を学んだとしても、マイクロバイオームが一生変わる可能性があると、マウスでの新しい研究が示唆しています。

カリフォルニア大学リバーサイド校の研究者による研究は、幼体として不健康な食餌を与えられた成熟したマウスの腸内細菌の総数と多様性の有意な減少を示した最初の研究の1つです。

UCR進化生理学者セオドアガーランド氏は話します。

「私たちはマウスを研究しました。私たちがマウスを観察して判明した効果は、脂肪と糖分が多く、思春期後6年まで腸内細菌叢が影響を受けている西洋型食生活の子供と同等です。」

この研究を説明する論文が、Journal of ExperimentalBiologyに掲載されました。

ミクロビオームとは、人間や動物の内外に生息するすべての細菌、真菌、寄生虫、ウイルスを指します。

これらの微生物のほとんどは腸内にあり、それらのほとんどは免疫系を刺激し、食物を分解し、重要なビタミンの合成を助けるのに役立ちます。

健康な体には、病原性生物と有益な生物のバランスがあります。

しかし、抗生物質の使用、病気、または不健康な食事のいずれかによってバランスが崩れると、体が病気にかかりやすくなる可能性があります。

この研究では、ガーランド氏のチームは、マウスを4つのグループに分けた後、マイクロバイオームへの影響を調べました。

半分は標準の「健康的な」食事、半分は健康的でない「西洋」の食事、半分は運動用のランニングホイールを利用できるグループに分けました。半分なし。

これらの食餌に3週間費やした後、すべてのマウスを標準食餌に戻し、運動をしませんでした。

これは通常、マウスを実験室で飼育する方法です。

14週間の時点で、チームは動物の細菌の多様性と豊富さを調べました。

彼らは、Muribaculumintestinaleなどの細菌の量が西洋型食生活グループで大幅に減少したことを発見しました。

このタイプのバクテリアは炭水化物代謝に関与しています。

分析はまた、腸内細菌がマウスが受けた運動の量に敏感であることを示しました。

ムリバキュラムバクテリアは、ランニングホイールを利用できる標準食を与えられたマウスで増加し、運動の有無にかかわらず高脂肪食を与えられたマウスで減少しました。

研究者たちは、この種のバクテリアとそれが属するバクテリアのファミリーが、宿主が利用できるエネルギーの量に影響を与える可能性があると信じています。

このタイプのバクテリアが持つかもしれない他の機能の研究が続けられています。

注目すべきもう1つの効果は、他の研究者による研究で5週間のトレッドミルトレーニング後に濃縮された非常に類似した細菌種の増加であり、運動だけでその存在が増加する可能性があることを示唆しています。

全体として、UCRの研究者は、初期の西洋型食生活は、初期の運動よりもマイクロバイオームに長期的な影響を与えることを発見しました。

ガーランドのチームは、この実験を繰り返し、追加の時点でサンプルを採取して、マウスの微生物叢の変化が最初に現れる時期と、それらが人生の後の段階にまで及ぶかどうかをよりよく理解したいと考えています。

しかし、効果が最初に現れた時期に関係なく、研究者たちは、食事を変えてから元に戻した後、非常に長い間観察されたことは重要であると述べています。

ガーランド氏によると、持ち帰りは本質的に「あなたはあなたが食べるものであるだけでなく、子供の頃に食べたものでもある！」ということです。

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