カフェインは心不全のリスクを下げる可能性がある

米国心臓協会が、カフェイン入りコーヒーが心不全のリスクにどれほど影響を与えるか分析しました。
10年間の追跡調査で21,000人を超える米国の成人参加者に関する情報を分析した結果、カフェインは心不全のリスクを下げる効果がある事がわかりました。

To analyze the outcomes of drinking caffeinated coffee, researchers categorized consumption as 0 cups per day, 1 cup per day, 2 cups per day and ≥3 cups per day. Across the three studies, coffee consumption was self-reported, and no standard unit of measure were available.

参照元：https://newsroom.heart.org/news/coffee-lovers-rejoice-drinking-more-coffee-associated-with-decreased-heart-failure-risk?preview=87a5
– 米国心臓協会 American Heart Association. February 09, 2021 –

アメリカ心臓協会のジャーナルであるCirculation：Heart Failureに発表された研究によると、3つの大規模で有名な心臓病研究からの食事情報は、カフェイン入りコーヒーを1杯以上飲むと心不全のリスクが低下する可能性があることを示唆しています。

冠状動脈疾患、心不全、脳卒中は、米国の心臓病による死亡の最大の原因の1つです。

この研究の上級著者であり、心臓病学の助教授であり、コロラド州オーロラにあるコロラド大学医学部のコロラドパーソナライズドメディシンセンターの医療ディレクターであるDavid P.Kao氏は話します。

「喫煙、年齢、高血圧は最もよく知られている心臓病の危険因子の1つですが、心臓病の未確認の危険因子は残っています。」

シカゴのノースウエスタン大学ファインバーグ医学部、およびアメリカ心臓協会の栄養委員会のメンバーで予防医学部の栄養部門の教授兼チーフであるリンダ・ヴァン・ホーン博士は話します。

「コーヒーを飲むことのリスクと利点は、世界中での消費の人気と頻度のために、継続的な科学的関心のトピックとなっています。食事の評価と分析方法の不一致、および自己申告による食事摂取の固有の問題のために、結果との関連を報告する研究は比較的限られたままです。」

Kao氏らは、米国心臓協会のプレシジョンメディシンプラットフォームによる機械学習を使用して、フラミンガム心臓研究の元のコホートからのデータを調べ、コミュニティのアテローム性動脈硬化症リスク研究と心血管健康研究の両方のデータと比較して、調査結果を確認しました。

各研究には少なくとも10年間の追跡調査が含まれ、全体として、研究は21,000人を超える米国の成人参加者に関する情報を提供しました。

カフェイン入りコーヒーを飲むことの結果を分析するために、研究者は消費を1日あたり0カップ、1日あたり1カップ、1日あたり2カップ、1日あたり3カップに分類しました。

3つの研究全体で、コーヒーの消費量は自己申告であり、標準的な測定単位はありませんでした。

分析により、次のことが明らかになりました。

3つの研究すべてにおいて、カフェイン入りコーヒーを1杯以上飲むと報告した人は、長期的な心不全のリスクが低下していました。

FraminghamHeartとCardiovascularHealthの研究では、何十年にもわたって心不全のリスクは、コーヒーを消費しない場合と比較して、コーヒー1日1杯あたり5〜12％減少しました。

コミュニティ研究におけるアテローム性動脈硬化症のリスクでは、心不全のリスクは1日1杯のコーヒーの間で変化しませんでした。しかし、1日に2杯以上飲んだ人では約30％低かった。

カフェイン抜きのコーヒーを飲むと、心不全のリスクに逆の効果があるように見えました。

フラミンガム心臓研究では、心不全のリスクが大幅に増加しました。

しかし、心血管健康研究では; カフェイン抜きのコーヒーを飲むことに関連する心不全のリスクの増加または減少はありませんでした。

研究者がこれをさらに調べたところ、あらゆるソースからのカフェイン消費が心不全リスクの低下と関連しているようであり、カフェインは少なくともコーヒーを飲むことによる明らかな利益の理由の一部であることがわかりました。

Kao氏は話します。

「カフェインと心不全のリスク低減との関連は驚くべきものでした。コーヒーとカフェインは、動悸や高血圧などと関連しているため、一般の人々から心臓に「悪い」と見なされることがよくあります。カフェインの増加の間の一貫した関係消費と心不全リスクの減少は、その仮定を頭に浮かび上がらせます。」

「しかし、喫煙をやめたり、体重を減らしたり、運動したりするのと同じ強さと確実性で心臓病のリスクを減らすためにコーヒーの消費量を増やすことを推奨する十分な明確な証拠はまだありません。」

連邦政府の食事ガイドラインによると、1日あたり3〜5杯の8オンスのコーヒーが健康的な食事の一部になる可能性がありますが、それはプレーンなブラックコーヒーのみを指します。

アメリカ心臓協会は、ラテやマキアートなどの人気のあるコーヒーベースの飲み物は、カロリーが高く、砂糖や脂肪が追加されていることが多いと警告しています。

さらに、その利点にもかかわらず、研究はカフェインが過剰に消費された場合にも危険である可能性があることを示しています。

さらに、子供たちはカフェインを避けるべきです。

米国小児科学会は、一般的に、子供はカフェインを含む飲み物を避けることを推奨しています。

「因果関係を証明することはできませんが、これら3つの研究が、コーヒーを飲むことは心不全のリスクの低下と関連していること、そしてコーヒーを砂糖や高脂肪乳製品を加えずにプレーンに摂取した場合、健康的な食事パターンの一部になり得ることを示唆していることは興味深いです。」

米国心臓協会のライフスタイルおよび心臓代謝健康評議会リーダーシップ委員会の直前議長であり、ペンシルバニア州立大学、ユニバーシティパークの健康と人間開発の大学、エヴァンピュー大学栄養科学教授であり、著名な栄養学教授であるペニーM.クリス-イーサートン博士（RDN）は話します。

「結論：果物や野菜、全粒穀物の推奨事項を満たす全体的な心臓の健康的な食事パターンの一部として、適度にコーヒーを楽しんでください。低脂肪/無脂肪乳製品であり、ナトリウム、飽和脂肪、添加糖も少ない。また、カフェインは覚醒剤であり、摂取しすぎると問題が発生する可能性があることに注意することが重要です。これは、ジッターや睡眠障害を引き起こします。」

分析の結果に影響を与えた可能性のある研究の制限には、コーヒーの飲用の記録方法と消費されたコーヒーの種類の違いが含まれていました。

たとえば、ドリップ、パーコレート、フレンチプレス、エスプレッソコーヒーの種類。

コーヒー豆の起源; ろ過されたコーヒーまたはろ過されていないコーヒーは詳細が特定されていませんでした。

また、1杯のコーヒーの単位測定値（つまり、1杯あたりのオンス数）に関してもばらつきがあった可能性があります。これらの要因により、カフェインレベルが異なる可能性があります。

さらに、研究者は、元の研究ではカフェイン入りまたはカフェイン抜きのコーヒーのみを詳述しているため、これらの調査結果は、エナジードリンク、カフェイン入りのお茶、ソーダ、およびチョコレートを含むカフェインを含むその他の食品には当てはまらない可能性があると警告しています。